Процес виробництва помаранчевої шкірки в основному включає такі кроки:
Підготуйте апельсини: По -перше, вибирайте свіжі, неушкоджені апельсини, щоб забезпечити товщину та цілісність помаранчевої шкірки. Вимийте поверхню апельсина і очистіть обшивку оранжевої шкірки ножем. Намагайтеся уникати залучення занадто великої м’якоті, оскільки целюлоза може спричинити цвіль.
Очистіть і висушіть: Наріжте шкірку помаранчеву шкірку на невеликі шматочки або висушіть її безпосередньо у цілому шматочку. Різання може прискорити сушіння. Розкладіть апельсинову шкірку на чистій сушійній тканині або стійці для одягу, виберіть добре провітрюване місце для висихання, уникайте прямих сонячних променів, щоб шкіра не стала чорною.
Час висихання: Помаранчева шкірка повинна піддаватися сонця протягом 3-7 днів, поки він не буде повністю сухим. Висушена апельсинова шкірка повинна бути золотистою або світло -коричневою, хрусткою і важкою на дотик і більше не волога.
Зберігання: Коли шкірка мандарина повністю сухла, зберігайте її в герметичній ємності в сухому та прохолодному місці, уникайте вологи та прямих сонячних променів, щоб його можна було зберігати протягом декількох місяців.
